？アテーナ淡路

先日の合宿で使用したのが、こちらのホテル、アテーナ淡路。昔はホテルタテイシ。宿泊は２回目、なんといっても料理が美味い。先日は前菜（オードブル）も海の幸、山の幸を美味くアレンジして創作メニューの感じ。ありきたりのホテルの料理ではありません。メインは鱧チリ。鍋の具材が、鱧、生麩、ソーメン、松茸、玉葱、三つ葉にレタス。美味い。だしも美味いが、この絶妙の組み合わせ！
一度お試し下さい。というより一度泊ってみて下さい。コンセプトも面白いホテルです。

　http://www.athena-hotels.jp/