ひっさびさ〜！

　気がつけば更新を２ヶ月してなかった　←毎回同じパターン

　本日初出荷です。何が？って

　「淡路の島パスタ」プロジェクト第一弾！商品を！

　ここまで来るのに、時間掛かった〜（感慨深い）

　けどお客様の評価をもらってないので、まだ心配。

　　問題が多発するんじゃあ？→不安

　　金返せ〜！って言われる→不安

　　リピーター無し　→不安

　まあええか、心配しても始まらんし！　なんでブログに書いてみました。

　企画立案は私がやりまして、口説き落としたのが出雲さん、大森さん、半強制参加で青木さんとレシピの仕上げに協力して
　もらった宮地さん。

　コンセプトは、オール淡路島食材で作って、しかも普通ならソースにしないで販売出来る食材を使って、
　お客さんに驚きと感動を与えられるようなレシピにしよう！

　普通に美味しい→だけじゃないモノ。

　口で言うのは簡単ですが、そんなもん料理人でない私に出来るはずもなく、それでも試行錯誤、
　試食・試食・試食！、作る・試食・作る・試食を続けて、やっとこさ人前に出せるかな？レベルに
　なった段階です。

　ところが出雲さんがＴＶ出演して、生パスタにソースも付けますよ！と気前のええこと言うもんだから、

　こっちは大変。おまけに自分とこのショップにパスタセットを掲載するし、嬉しい事に注文も入るし、

　おい、おい、まだソース出来たばっかりで、値段もセットにするハンドリングも何もかもこれからやんか〜！

　他の事、何にも決めてないやん！(笑)

　てな具合で、半泣きで仕上げました。が、まだまだ至らん点が沢山あるので、少しづつレベルアップさせていきます。

　第一弾の名称は、「淡路の島パスタ」生パスタ・ポモドーロ

　こっからが勝負です。